Αυθεντικός και πιστοποιημένος
Κρεμώδες και γευστικά ισορροπημένο σώμα
Πλούσιο άρωμα
Χαμηλή οξύτητα
Γλυκιά επίγευση πορτοκαλιού και μελιού
Από τα πρώτα μας βήματα, θελήσαμε να προσφέρουμε στο ελληνικό κοινό espresso εξαιρετικής ποιότητας. Αναζητούσαμε αυθεντικό, πιστοποιημένο καφέ, μέσα από μια αγορά χωρίς μεσάζοντες, κατευθείαν από τη φάρμα. Και -πιστέψτε μας- χρειάστηκε να δοκιμάσουμε χιλιάδες φλιτζάνια, ώστε να καταλήξουμε στην φάρμα Ipanema για την τελική επιλογή μας.
Felix Doughry
UX Designer
Η φάρμα σε αριθμούς
- Αυτοματοποιημένο σύστημα συγκομιδής 500.000 ltr καφέ/ημέρα (1000 σακιά των 60 kg ανά ημέρα)
- Πάνω από 80.000 sqm για το στέγνωμα του καφέ, (επιφάνεια ίση με 10 γήπεδα ποδοσφαίρου)
- Πάνω από 10.000 cupping ποιοτικές αναλύσεις/χρόνο, σε τουλάχιστον 30 σακιά/lot, με πάνω από 300 test/ημέρα
- Πάνω από 1.000.000 σπόροι φυτεύονται ανά χρόνο, που αντιστοιχούν σε καφεοφυτεία έκτασης 2.000.000 sqm
- Με 120.000 σακιά μέση ετήσια παραγωγή, αν η φάρμα Ipanema ήταν ξεχωριστή χώρα, θα καταλάμβανε την 28η θέση παγκοσμίως.
Διακρίσεις – Βραβεία
- Special Gold Cup of Excellence Award (2002 & 2001)
- International Sustainability Award (2004)
- Best Βatch of Brazilian Coffee (2007)
- Outstanding Producer (2009)
- Bunge Productivity Award (2009)
- Outstanding Producer (2009)
- Bunge Productivity Award (2009)
- Rainforest Alliance Cupping for Quality (2010)
- X Furnas Ouro Azul Award (2011)
- Special Gold Cup of Excellence Award (2011)
- Cup of Excellence – Early Harvest Award (2014)
- Cup of Excellence-Late Harvest Award (2015)
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ηρακλείτoυ, ΑΓΡΙΝΙΟ
ΤΗΛΕΦΩΝΟ
2641305861
6946273079
coffee.club@hotmail.com